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여름 밑반찬 전통 장아찌 배우기

- 서울시, 27일(목)부터 전통우리음식 무료강좌 참여시민 200명 선착순 모집..시, 무더위 건강에 좋은 전통 장아찌 교육으로 전통음식 문화 확산 기대
서울시에서 여름철 밑반찬으로 좋은 전통 장아찌를 배워보는 ｢전통우리음식 무료강좌｣를 7월 3일(수)에 서울시농업기술센터에서 개설하고, 참여자 200명을 6월 27일 오전10시부터 인터넷으로 선착순 모집한다.

7월 3일 전통우리음식교육 강좌에는 △전통 장아찌 담그기 이해교육 △장아찌류 3종(무채 간장 장아찌, 깻잎 된장 장아찌, 꼬마새송이버섯 고추장 장아찌) 담그기를 오전, 오후 2회 진행한다.

조상태 서울시농업기술센터 소장은 “무더위에 건강에 좋은 전통적인 우리음식 중 하나인 장아찌 담그기 교육을 통해 전통음식이 우리 건강에 얼마나 많은 도움이 되는지를 시민들에게 알려드리니 관심있는 시민들의 많은 참여를 바란다”라고 말했다.

※문의 / 서울시농업기술센터 인재육성팀 전화 459-6754, 6959-9370 또는 서울시농업기술센터 홈페이지(http://agro.seoul.go.kr) 왼쪽 상단 신청바로가기 메뉴 활용

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